土鍋で肉豆腐 ①酒50ml、みりん50ml、水200ml、正油大さじ4、砂糖大さじ3、玉ねぎ小1個くし切りを鍋に入れて中火。※ ②沸騰したら肉250ｇ※を入れ、蓋。10分弱火。 ③豆腐を入れ5分弱火で出来上がりー！！ ※例のごとく、肉の分量は好きなだけ！豚でも牛でも鳥で…

ピェンロー鍋インスパイア系 ①手羽元と白菜とその他何でも！（※1）好きなだけ入れて椎茸だし（※2）を鍋の半分まで注ぐ。 ②上からごま油をぐるっと1周回しかける。（※3） ②豚肉と白菜をのっける。 ④無理矢理蓋をして弱火で1時間以上煮込んで完成！！ （※1）ピ…