●チャーハン大盛り（700円）+ お得なセット（400円）など。 ホントは中華大陸に行く予定だった。ここのチャーハンを一度食べてみたくて、行こう行こうと思いつつ……土日祝が店休なのでなかなか家族揃って行くチャンスがなかったのだが、この日は子供たちが半…

～今はむかしのある日のこと〜 トイレトレーニングをいつから始めるか？は諸説ある。その中で私は『3歳を過ぎた夏スタート説』を支持していたので、長男が9月に誕生日を迎えて冬になる前に2回チャレンジした。が、ことごとく失敗…… 来年度から通う予定の幼稚…

ダッチベイビーインスパイア系（※） ①蓋を熱する。その間に、卵3個、牛乳120ml、米粉大さじ9（※1）を混ぜる。 ②バター15gをひき、生地を入れ、鍋を被せて弱火15分。別で、目玉焼き等（※2）を焼く。 ③焼けた生地に具材（※3）をのせたら出来上がりー！！ （※1…

●焼きそばナポリタンドリンクセット 900円 喫茶店のナポリタン……そう、なんだか懐かしい気分にさせてくれるあれ！ でも実際に喫茶店で食べたことがあるのか？ と聞かれると、あまり食べたことがないあれ！！ そもそも、コーヒーはセブンで買って飲むことの方…

～今はむかし、節分間近のある日のこと〜 3歳になったのを機に長男のトイレトレーニングを始めたのが3か月ほど前だったが、俗にいう魔の2歳児が終わったと思ったら悪魔の3歳児に成長していて、トイトレはかなり手こずっていた。春から通う予定の幼稚園は、無…

土鍋で肉豆腐 ①酒50ml、みりん50ml、水200ml、正油大さじ4、砂糖大さじ3、玉ねぎ小1個くし切りを鍋に入れて中火。※ ②沸騰したら肉250ｇ※を入れ、蓋。10分弱火。 ③豆腐を入れ5分弱火で出来上がりー！！ ※例のごとく、肉の分量は好きなだけ！豚でも牛でも鳥で…

無水鍋で10分煮物 ①ごぼう1本、大根1/3本、人参1本、里芋小6個ぐらい、エリンギ2株などをすべて乱切りして、鍋にどーん！油揚げ、さつま揚げを軽くお湯で洗い、食べやすい大きさに切ったら鍋にどーん！！（※1） ②酒大さじ7.5・醤油大さじ6・水100ml・かつ節…

●中華そば（750円）＋ 味玉（100円）今まで塩らーめん、正油らーめんと食べてきたので今回は中華そばに。丼ぶりからフワッとエビの香りが！これがエビ油なのね！！いい！！ ラーメンはいつも無我夢中で食べてしまうので、以前頼んだ正油らーめんの味がハッキ…

ピェンロー鍋インスパイア系 ①手羽元と白菜とその他何でも！（※1）好きなだけ入れて椎茸だし（※2）を鍋の半分まで注ぐ。 ②上からごま油をぐるっと1周回しかける。（※3） ②豚肉と白菜をのっける。 ④無理矢理蓋をして弱火で1時間以上煮込んで完成！！ （※1）ピ…

●日替わりスープセット1,000円 五目とろろ汁（コーヒー付き） あぁー！おいしかったぁぁぁーーー！！！かなりお腹を空かせて行ったので、スープだけでは物足りないかな…と思ったけれど完全に杞憂でした。お腹パンパン！！大満足！！ まずは盛りだくさんの具…

無水鍋で赤飯 ①もち米4合※を研ぎ、1時間以上浸水。鍋にささげ（小豆）50ｇ※とひたひたの水を入れて強火。沸騰したら弱火で3分。豆をざるに上げ、濁った茹で汁は捨てる。 ②鍋にささげと水3カップ強※を入れ、蓋をして強火。 沸騰したらごく弱火で5分。蓋をした…

●豆乳辛味噌ラーメン（950円） 2022年の一杯目外ラー（家ラーは元旦からマルタイ、続いてサッポロ一番…などなど）は久々のJAZZ麺。10年振り？くらい？おそらくその当時もらったであろうクーポン券を、ずーっと大事に取っておいた。ダメ元で使えるかどうか恐…

37週と１日目の検診。予定日まであと14日。 母子ともに順調にここまで来たけれど、38歳と2か月の私の血圧は先週辺りからだいぶ高くなってきた。まぁ、高齢出産だしね。血圧やら糖尿やらは想定内のトラブル。 「このまま妊娠高血圧症になったら、母子ともに悪…

●醤油味玉（1,050円）細麺ストレート柔らかめ。まぁ美しい。スープを一口飲むと、これは日本蕎麦なのかな？と思うほどの上品さ。チャーシュー3枚はそれぞれ違う味わいだけど、主張しすぎず麺とのバランスがサイコー。味玉も濃すぎず、黄身はトロッと好きなや…

●中華そば（390円） 前日は久々に新宿飲みで、〆にラーメンを求めるもコロナ禍時短営業のため21時にはどこも閉店。仕方なく帰路についたが、一駅乗り過ごす…だのに！なんと上りがまだあるじゃないか！！21時にお開きっていいね！！ そして翌日は、やっぱり二…

●正油らーめん（750円）+ 味玉（100円） 麺は蕎麦系、固め 。 具材はデフォでトロトロチャーシュートと味濃いめのメンマ。追加トッピングの玉子は薄味だけど、全体のバランス的にちょうどよい。 ラーメンなのにネギがのってないと気がついて、びっくり！！物…

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